Cassoulet da Gi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 500 g de carne vermelha picada em cubinhos (patinho)
- 500 g de peito de frango em cubinhos
- 500 g de carne de porco em cubinhos
- 500 g de calabresa em cubinhos
- 300 g de bacon
- 1/2 kg de feijão branco
- 2 cebolas grandes
- Alho, sal, pimenta e temperos verdes a gosto
- Em uma panela grande frite os temperos (alho e cebola), junte o bacon em seguida a calabresa, deixe dourar
- Coloque o restante dos ingredientes e deixe cozinhar com tampa até a água secar
- Refogue um pouco até dar um pouco de cor nos alimentos
- Enquanto isso coloque o feijão para cozinhar, é rápido, cerca de 25 minutos
- Junte o feijão aos ingredientes
- Deixe ferver para engrossar o caldo
- Serve muito bem com arroz branco, batata palha e salada de folhas
