Arroz japonês de forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de salsichas cortadas em cubinhos
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- 1 lata de milho verde já escorrida a água
- 1 lata de ervilhas já escorrida a água
- 1 vidro de palmito cortado em rodelas
- 2 xícaras de arroz comum lavado
- 5 xícaras de água filtrada
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- Algumas (8 ou 10) azeitonas verdes
- Sal a gosto para o tanto de arroz
- Junte em um refratário ou vasilha que vá ao forno todos os ingredientes, menos a água, o palmito e a margarina
- Misture de maneira suave para não amassar as ervilhas
- Acrescente a água e misture levemente
- Acrescente o palmito em rodelas e misture, com cuidado para não desmanchá-lo
- Acrescente a margarina e ajeite tudo no refratário de maneira a manter todos os ingredientes cobertos pela água
- Leve ao forno alto por 30 minutos e mais 20 em forno baixo
- Verifique o ponto de cozimento do arroz
- Servir imediatamente aproveitando a textura de risoto que o prato apresenta ao sair do forno
