Estrogonofe diferente do Ronald
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1,5 kg de drumet
- 2 caixas de creme de leite
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 100 g de azeitona
- Queijo ralado a gosto
- 400 ml de extrato de tomate
- Alho, sal, pimenta branca, alfavaca, louro, coentro a gosto
- 1 cebola picada
- Manteiga ou óleo para refogar
- Limpe e tempere os drumets com alho, sal, pimenta, alfavaca, louro ou qualquer tempero da sua preferência, deixe por algumas horas para o frango absorver o tempero
- Em uma panela aqueça o oleo ou manteiga e junte a cebola até dourar
- Em seguida junte o frango e refogue
- Junte o extrato de tomate e um pouco de agua e deixe o frango cozinhar até ficar macio
- Depois que o frango estiver macio junte o creme de leite cozinhe por mais 5 minutos apague o fogo, e tempere com sal, pimenta, e por ultimo o coentro
- Em um refratário espalhe um pouco do molho, a ervilha, milho, azeitona e depois junte o restante do estrogonofe e polvilhe com queijo ralado, leve ao forno para gratinar
- A receita acompanha arroz branco com batata palha ou bata sauté
