Baião de dois
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres sopa de óleo
- 3 colheres sopa de toucinho defumado picado
- 2 xícaras de chá de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara chá de feijão cozido
- 1 xícara chá de arroz lavado e escorrido
- 2 tabletes de caldo de feijão
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara chá de queijo branco cortado em cubos
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o toucinho e a linguiça até que fiquem dourados
- Adicione o alho a refogue-o rapidamente até que fique levemente dourado
- Acrescente o feijão com o caldo do cozimento, o arroz e os tabletes de caldo de feijão dissolvidos na água quente
- Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por aproximadamente 20 minutos ou até o arroz fique macio e seque toda a água
- Retire do fogo, junte os cubos de queijo branco e misture delicadamente transfira para uma travessa e, se desejar sirva em seguida polvilhado com cheiro-verde picado
