Panqueca delícia
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa bem cheia de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 1 kg de carne moída
- Sal, cebola, pimenta, salsinha, alho
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de mussarela ralada
- Bata todos os igredientes da massa no liquidificador
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo, você só vai precisar colocar o óleo essa primeira vez
- Coloque a mistura na frigideira com a ajuda de uma concha, vai render umas 20 massas se fizer finas
- Separe e vamos para o recheio
- Refogue a carne moida com os temperos a gosto
- Depois de pronta coloque 2 colheres da carne dentro da massa reservada e um punhado da mussarela ralada e feche colocando uma do lado da outra em um refratário
- Depois despeje molho de tomate por cima
- Coloque queijo ralado se preferir por cima também
- Coloque no forno pré-aquecido e deixe uns 5 minutos a 200°C
