Batata recheada com bacon e catupiry
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 batatas grandes
- 1 saquinho de catupiri
- 100 g de bacon
- Mussarela ralada
- Queijo ralado
- Azeite
- Temperos a gosto
- Cozinhe as batatas com casca na pressão por 10 minutos com sal
- Após esse tempo abra uma "tampa" nas batatas raspando com uma colher o miolo deixando uma beiradinha, em uma bacia coloque o miolo das batatas que foi retirado
- O catupiri, mussarela ralada, o bacon cortado em cubos já frito, temperos a gosto (orégano, sal, tomilho, cebolinha, salsa) misture tudo muito bem
- Recheie as batatas, apertando para caber
- Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para dourar
