Batata recheada com bacon e catupiry

camila leme 06 Jun 2018 às 22h00 Comentarios

Cozinhe as batatas com casca na pressão por 10 minutos com sal
Após esse tempo abra uma "tampa" nas batatas raspando com uma colher o miolo deixando uma beiradinha, em uma bacia coloque o miolo das batatas que foi retirado
O catupiri, mussarela ralada, o bacon cortado em cubos já frito, temperos a gosto (orégano, sal, tomilho, cebolinha, salsa) misture tudo muito bem
Recheie as batatas, apertando para caber
Coloque queijo ralado por cima e leve ao forno para dourar