Escondidinho de carne moída especial
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
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- 500 g carne moída
- Sal a gosto
- Alho
- Pimentão
- Caldo de carne
- Ervilha e milho verde
- 1 cebola
- 1 tomate
- 2 colheres sopa molho de tomate
- 8 batatas grandes
- 2 colheres sopa margarina
- Leite
- Batata palha
- Queijo
- Orégano
- Óleo
- Coloque o óleo na panela, em seguida a carne moída com o sal a gosto
- Deixar fritar e logo após adicionar o alho picado, cebola e pimentão
- Quando a cebola já estiver transparente, adicionar o tomate e deixar ele ficar desmanchado
- Adicionar então a ervilha e o milho junto com o molho de tomate e uma pitada de orégano
- Deixe cozinhar tudo por uns 5 a 10 minutos e reserve
- As batatas devem ser cozidas com uma pitada de sal, depois de cozidas amassá-las e adicionar 2 colheres de margarina e o leite formando o purê
- A montagem do prato é feita colocando a primeira camada do molho, em seguida uma camada de purê, mais molho e por cima batata palha, finalizando com uma camada de purê, queijo em fatias e salpicar com orégano
- Deixar no forno até o queijo derreter
- Servir com arroz branco
