Purê de carne moída com queijo
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Purê:
- 6 batatas médias
- 2 colheres de margarina
- 1/2 xícara de leite
- 300 g de carne moída
- 300 g de queijo ralado tipo mussarela
- 1 colher de óleo
- 1/2 pacote de molho de tomate pronto (para facilitar)
- 1 tablete de caldo de picanha
- 1/2 cabeça de cebola
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal, cheiro verde e orégano a gosto
Purê:
- Descasque as batatas, coloque em uma panela, com aqua ate a metade e deixa cozinhar, até fica bem macia
- Após a batata cozida, com auxílio de um espremedor de batata, esprema as batatas em uma tigela até fica bem amassadinha
- Em uma panela coloque a margarina e deixe derreter
- Derreteu coloque o leite, mexa por alguns segundos e coloque a batata amassada e mexa bem
- Caso queira mais mole o seu purê, acrescente mais um pouco de leite (porém cuidado, muito leite pode deixar mole demais e não vai dar o ponto
- Mexa bem por 3 minutos
- Reserve
- Coloque o óleo, a cebola, o tablete de picanha e a pimenta-do-reino
- Refogue todo até ficar douradinho, adicione a carne e deixe ela fritar um pouco, sempre mexendo bem por 5 minutos
- Coloque o molho pronto, o sal e cheiro verde a gosto, mexa e deixe cozinhar para a carne não ficar crua e com muita água
- Reserve
- Em um pirex quadrado ou redondo (sua preferência) coloque uma camada de purê, depois adicione a carne moída, por cima da carne coloque um pouco de queijo e cubra com o restante do purê, termine jogando o restante do queijo por cima
- Coloque no micro-ondas por 7 minutos dependendo da potência
- Retire, coloque orégano e sirva
