Estrogonofe de carne moída
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
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- 1 kilo de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de champignons
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres de margarina
- 1 polpa de tomate ou molho de tomate (light ou normal)
- 1 creme de leite (light ou normal)
- Pimenta do reino, cheiro verde e sal á gosto
- Água fervente
- Em uma panela, coloque a margarina pra derreter
- Refogue a cebola e o alho
- Adicione a carne moída, e deixa fritar até ficar seca
- Adicione: os cogumelos, o tablete de caldo de carne, a polpa/molho de tomate e o milho
- Coloque os temperos (pimenta, cheiro verde e sal) se desejar
- Mexa, e coloque água fervente até cobrir a carne
- Deixe cozinhar até reduzir mais da metade da água
- Desligue e misture o creme de leite
- Sirva com arroz e batata palha ou purê
