Risoto de panela de pressão em 10 minutos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 200 g de bacon em cubinhos
- 200 g de calabresa em cubinhos
- 200 g de presunto picadinho
- 200 g de arroz cru
- 200 g de vagem cortadinha
- 200 g de feijão branco
- 1 lata de milho
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 pimentão
- 3 dentes de alho
- 2 caldos de carne
- 2 folhas de louro
- Um pouco de óleo para refogar
- Temperos a gosto
- Água até cobrir o risoto
- Na panela de pressão coloque o bacon, calabresa, cebola e o óleo
- Após refogar bem adicione o alho, louro, vagem, presunto e os cubos de caldo de carne e mexa bem
- Adicione os demais ingredientes, se for necessário corrija o sal
- coloque água até cobrir(aproximadamente 2 dedos acima do risoto)
- Tampe a panela e leve em fogo alto, após "pegar" pressão aguarde SOMENTE 10 minutos (se ficar mais do que esse tempo o risoto queimará)
- tire a pressão da panela e sirva quente
