Polenta de panela de pressão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 litro de agua
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 caldo de galinha
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de cebolinha
- 1 colher de salsinha
- Colocar a água para ferver em panela de pressão, juntar o caldo de galinha e 1 pitada de sal, a salsinha, a cebolinha, a manteiga, e o fubá dissolvido em água fria
- Leve para a panela de pressão, aos poucos, mexendo sempre
- Quando começar a ferver tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo alto e 10 minutos em fogo baixo
- Depois desse tempo retirar a panela do fogo, deixe a pressão acabar, abra a panela e sirva a gosto
- Essa polenta pode ser acompanhada de carne moída refogada ou frango ensopado
