Feijoada fácíl

Janaina 06 Jun 2018 às 22h04 Comentarios

1 kg de feijão limpo
2 tomates grandes
2 cebolas grandes
2 pimentões
1 punhado de coentro
1 punhado de hortelã
2 dentes de alho
Óleo a gosto
4 folhas de louro
2 litros de água
Corante a gosto
Cominho a gosto
Sal a gosto
Vinagre a gosto
Carnes salgadas 150 g de cada (carne do sol, carne de sal preza, calabresa, josefina, toucinho, bacon, espinhaço)
Acém sem osso 150 g

Primeiro corte as carnes do tamanho desejado, depois colo calas para escaldar quando estiver fervendo escorrer lavar as carnes e reservar
Coloque no liquidificador 1 tomate,1 cebola, 1 pimentão,1 dente de alho descascado, coentro, hortelã, vinagre, corante cominho e sal coloque um copo da água e bata tudo
Coloque as carnes numa panela para rechear com um pouco de óleo e acrescente as folhas de louro, deixe rechear um pouquinho, logo em seguida acrescente o tempero que foi batido no liquidificador
Em seguida bata no liquidificador todos os outros temperos que sobraram, quando o feijão estiver um pouco mole adicione o segundo tempero