Panqueca

Panqueca
  • 2 copos de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 caldo knorr
  • 1 pitada de sal
  1. Bater todos ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, esquente a frigideira antiaderente com 1 pitada de óleo
  2. Tire o excesso do óleo, coloque uma concha da massa e com uma espátula vire dos 2 lados
  3. Depois de todas prontas pode colocar presunto e queijo de recheio, ou carne moída preparada bem sequinha
  4. Enrole o recheio, coloque em uma fôrma refratária
  5. Jogue um molho de tomate por cima e regue com queijo ralado
  6. Essa massa não gruda na frigideira