Couve-flor especial da Paula
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 couve-flor média
- 100 g de presunto
- 100 g de queijo mussarela
- 1 lata de creme de leite
- 150 g de azeitonas fatiadas
- 1 cubo de caldo de galinha com azeite e ervas finas
- 1 envelope de sazón "todos os tipos de saladas"
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Azeite e orégano a gosto
- Tire as folhas e parte mas grossa da couve-flor e deixe uma única árvore limpa e bonita
- Coloque para cozinhar em uma panela grande com água, o caldo de galinha e sal a gosto, com o talo para baixo e as flores para cima até que o talo fique macio, mas sem derreter as flores
- Escorra-a e reserve em um refratário de servir
- Faça rolinhos de presunto e queijo (com o queijo por dentro) e enfie entre os buquês da couve-flor
- Faça o molho: em uma panela pequena coloque um pouquinho de azeite e as azeitonas para "fritarem" com o orégano
- Acrescente o creme de leite e o sazón
- Misture bem e cubra a couve-flor
- Salpique o queijo ralado e leve ao micro-ondas ou ao forno para derreter o queijo e gratinar
