Panqueca americana (bolo de frigideira)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de baunilha, ou outra essência de sua preferência
- Coloque em uma tigela todos os ingredientes e o ovo (sem a pele da gema)
- Misture com cuidado com uma colher de pau, só para a farinha não pular da tigela quando você usar a batedeira
- Misture até ficar homogênea
- Prepare uma frigideira untada e aquecida
- Com uma concha pequena retire uma porção da massa e despeje na frigideira sem espalhar
- Espere dourar e vire para dourar o outro lado
- Repita o mesmo processo até terminar a massa
- Sirva com geleia, chocolate, goiabada, o que preferir
- Na minha coloquei geleia de morango com pimenta
- Importante: a massa não pode estar muito mole, fogo baixo para não queimar, e quando for colocar a massa tire a frigideira do fogo, depois coloque de volta
