Torta prática de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de chá (200ml) de farinha de trigo com fermento
- 1 xícaras de chá (200ml) de leite de coco
- 2 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de de chá (200ml) açúcar
- 1 xícara de chá (200ml) de açúcar
- 1 abacaxi grande cortado e fatias finas
- 1 xícara de chá (200ml) de suco de abacaxi
Cobertura:
- Coloque em uma caçarola 1/2 xícara de chá (100 ml) de açúcar e leve ao fogo baixo para dourar, mexendo sempre
- Acrescente o suco de abacaxi e 1/2 xícara de chá (100 ml) de açúcar
- Deixe cozinhar por meia hora ou até eles estarem cozidos e dourados
- Em uma forma de fundo falso, forre o fundo e as laterais com as fatias do abacaxi com auxílio de um garfo, reserve
- No liquidificador bata os ovos, o açúcar e a margarina o suficiente para criar um creme
- Despeje essa mistura num recipiente com a farinha de trigo
- Misture um pouco e vá acrescentando o leite aos poucos
- Após esse processo despeje na forma forrada com o abacaxi e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos
- Ao retirar do forno desenforme ainda quente e regue com a calda restante do abacaxi
