Delícia ao forno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata bolinha cozida e descascada
- 1 kg de peito de frango
- 2 pacotes de creme de cebola
- 1 litro de leite desnatado
- 1 colher sopa curry
- 1 colher chá de açafrão
- 1 colher chá pimenta calabresa
- 5 dentes de alho amassado
- Caldo de 1 limão
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de gergelim branco
- 1 maço de manjericão picado
- 2 tomates picados sem pele e semente
- Azeite extra virgem
- Sal
- Cozinhe as batatas, descasque e reserve
- Corte o peito de frango em tiras finas e coloque na marinada preparada com o limão, o alho, o açafrão, o curry, a pimenta calabresa e sal à vontade, deixe descansar por 30 minutos
- Passe em uma frigideira os filés para dourar e reserve
- À parte misture o creme de cebola no leite frio e leve ao fogo até levantar fervura
- Coloque as batatas dispostas em um refratario, distribua os filés por cima, o manjericão e o tomate, regue com azeite
- Coloque o creme de cebola por cima e deixe entranhar sem mexer
- Para finalizar espalhe o queijo ralado e o gergelim por cima
- Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até dourar o gergelim
- Bom apetite!
