Panqueca de frango da Dena
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Masssa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite desnatado
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 pitadas de sal
- 1 peito de frango
- 2 cenouras pequenas
- 1 vidro de champignons
- 100 g de uvas passas (opcional)
- 1 caixa de creme de leite light
- 2 colheres de sopa de margaina light
- Sal e temperos a gosto
Massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Cozinhe o frango normalmente
- Depois, deixe esfriar e desfie no master ou na mão
- Cozinhe as cenouras, corte em cubinhos e acrescente aos champignons e as uvas passas
- Junte essa mistura ao frango desfiado e acrescente o creme de leite light
- Aqueça uma frigideira anteaderente, e despeje uma concha da massa, deixe dourar e vire a massa
- Depois de pronta, acrescente o recheio, enrole e arrume em um refratário
- Em seguida, é só regar com o molho de sua preferência
