Arroz com pequi minerim à la Kellyk
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne seca de sol picadinha
- 1 kg de pequi fruta amarela descascado
- 2 xícaras de arroz de sua preferência
- 3 dentes de alho
- 1 cebola media
- 1 colherzinha de óleo
- Sal a gosto
- Salsa, coentro e cebolinha se quiser
- Frite a carne com os temperos, adicione os pequis, acrescente água e deixe ferver
- Assim que começar a levantar fervura adicione o arroz lavado
- Deixe ferver mais 5 minutos, abaixe o fogo até que seque a água de desligue para o término do cozimento em bafo
- Acrescente a salsa, o coentro e a cebolinha se preferir
