Torta fácil
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 2 coxas e sobrecoxas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pimentão grande picado em pedaços bem pequenos
- 1/2 cebola picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 salsichas picadinhas
- 3 xícaras de farinha de trigo enriquecida com fermento
- 2 colheres de margarina
- 3 ovos
- o caldo do cozimento das coxas e sobrecoxas
- se precisar acrescente uma pitadinha de sal
- 100 ml de leite de coco
Recheio:
- Coloque na panela de pressão as coxas e sobrecoxas sem pele
- Acrescente 1/2 pimentão picado em pedaços pequenos, a cebola, o alho amassado, a pimenta-do-reino e sal a gosto
- Deixe cozinhar bem para que a carne solte fácil do osso
- Numa frigideira, coloque as salsichas picadas com o restante do pimentão e as coxas e sobrecoxas já desfiadas com 2 conchas pequenas do caldo da carne
- Deixe fritar por 10 minutos
- Numa vasilha, coloque a farinha de trigo enriquecida com fermento, os ovos, a manteiga, o leite de coco e o caldo da carne
- Bata bem até a massa ficar homogênea
- Acrescente o sal, se necessário
- Misture todo o recheio junto com a massa
- Unte a forma com margarina e a farinha de trigo
- Leve ao forno por 35 minutos e está pronta
