Torta de amendoim
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 250 g de biscoito maisena
- 250 g de açúcar refinado
- 150 g de manteiga (3 colheres de sopa bem cheias)
- 4 gemas
- 3 latas de creme de leite com soro
- 5 gotas de baunilha
- 250 g de amendoim torrado e moído
- 20 g de amendoim em grãos torrado e descascado (para decorar)
- Bata, manualmente, a manteiga e o açúcar até ficar um creme branco
- Em seguida, bata separadamente as 4 gemas
- Logo após, junte as gemas batidas ao creme branco e misture bem
- Adicione o creme de leite e a baunilha e bata novamente, acrescentando o amendoim aos poucos enquanto bate
- Coloque em uma vasilha plástica, de preferência retangular, forrando o fundo com uma camada de biscoito seguida por uma de creme
- Em seguida, coloque outra camada de biscoito e outra de creme, e assim sucessivamente até que a última camada seja de creme
- Se desejar, enfeite com alguns grãos de amendoim torrados, descascados e ligeiramente quebrados
- Leve para gelar por 12 horas
