Torta de mandioca com carne.
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de mandioca cozida
- 1 copo americano de óleo de soja
- 1 copo americano de leite
- 4 ovos
- Farinha de trigo com fermento
- Queijo mussarela
- 1 kg de carne bovina moída ou outra carne de preferencia
- 6 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 sachês de sazón para carne
- Sal
- água
- cebola picada
- alho triturado
- tomate
Massa:
- Retire a linha da mandioca e pique em cubos
- Coloque a mandioca no liquidificador junto com o óleo, leite e ovos e bata
- Coloque a cebola a gosto, sal a gosto e um sachet de sazon e bata
- Despeje numa bacia e bata na batedeira junto com a farinha até dar ponto
- Reserve
- Em uma panela, coloque um fiozinho de óleo, e doure a cebola e o alho (a gosto)
- Coloque o extrato de tomate e misture
- Adicione o sazón, misture bem
- Adicione a carne e deixe cozinhar colocando água se ficar muito encorpado
- Unte um refratário
- Coloque metade da massa e cubra-a com mussarela
- Adicione o recheio
- Cubra o recheio com mais uma camada de mussarela
- Despeje o restante da massa
- Asse em forno em temperatura de 180°C graus por 40 minutos
- Retire a torta já assada do forno e polvilhe queijo mussarela por cima
- Leve ao forno por mais 10 minutos
- Decore com tomates
