Abóbora com ovo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 abóbora pequena inteira
- 1 cebola
- Manteiga com sal ou se preferir azeite
- 1 tempero para legumes
- 4 a 5 ovos
- 5 dentes de alho
- Sal
- Socar os dentes de alho, colocar para dourar com um pouco de óleo
- Quando estiver querendo dourar o alho, colocar a cebola picada para dourar junto com o alho, quando estiver quase dourado, coloque a abóbora cortada em quadrados grandes
- Para dourar junto com o alho e a cebola, até que a abóbora fique cozida, derramar poucas quantidades de água para não queimar, temperar com sal a gosto e por o tempero para legumes
- Quando a abóbora estiver macia , cozida e quase sem água espalhar a manteiga por cima da abóbora para por os ovos pra digamos fritar e cozinhar em cima da abóbora com a manteiga (ou azeite)
- Lembre-se os ovos podem se misturar um pouco com a abóbora que é normal, nunca ficarão inteirinhos
- Se preferir conforme o cozimento pode acrescentar mais manteiga por cima dos ovos a gosto
- Quando os ovos estiverem cozidinhos está pronto para servir
- Sirva bem quentinho com arroz branco
