Omelete Alsaciano
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 ovos
- 1 colher de mostarda
- 1 cebola em fatias
- 1 colher de noz-moscada
- sal a gosto
- 1 colher de manteiga para fritar
- folha de manjericão para decorar
- 1 e 1/2 cebola grande em fatias
- 2 colher de azeite
- 1/2 colher de açúcar
- Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até ficar homogênico e misture ao restante dos ingredientes, menos a manteiga
- Coloque a manteiga em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura batida e frite até dourar dos dois lados
- Em outra frigideira, frite as cebolas no azeite, acrescente o açúcar e mexa até dourar
- Coloque o recheio encima do omelete e dobre ao meio
- Decore com o manjericão
