Estrogonofe de salsicha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 1 embalagem de salsicha de sua preferência
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 200 g de cogumelos em conserva, cortados em lâminas
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de polpa de tomate
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda amarela
- sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite (200 g) sem soro
- Sobre uma tábua apoie as salsichas e corte-as em 4 pedaços
- Corte cada pedaço em 4 (em cruz), no sentido do comprimento para obter palitos
- Reserve
- Em uma panela aqueça a margarina e doure a cebola
- Junte os cogumelos, o conhaque e a polpa de tomate
- Deixe ferver por 5 minutos para que o álcool evapore
- Acrescente o catchup, a mostarda e tempere com o sal
- Mexa, junte a salsicha, aqueça por 5 minutos e desligue o fogo
- Misture o creme de leite e sirva em seguida acompanhado por arroz branco e batata palha, ou batata palito frita, como desejar!
