Paella
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
11 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho picado
- 1 tomate picado
- 50g de salsicha picada
- pedaços de frango sem osso cortados em cubo
- 300 g de grão de arroz
- 800 ml de caldo de galinha quente
- 1 colher de chá de açafrão
- 100g de ervilhas
- 8 camarões grandes descascados
- lula cortada em anéis
- 200g de ameijôas
- 1 e 1/2 de colheres de chá de páprica em pó
- sal e pimenta
- fatias de limão
- salsa picada
- Ligue o fogo e coloque na segunda, em seguida coloque a panela e o óleo de oliva, espere o óleo esquentar e coloque na primeira, coloque as galinhas cortadas em cubos, sal e pimenta, por último a salsicha picada
- Mexa e coloque a cebola picada, o pimentão vermelho, os dentes de alho, tomates e os grãos de arroz
- Mexa, coloque o açafrão e a páprica, mais a calda de galinha (deixe por 6 minutos)
- Coloque as ameijôas, camarões, lula, ervilha, sal e pimenta
- Cubra com papel alumínio e deixe por 5 minutos e apague o fogo
- Coloque o açafrão e está pronto a sua paella
