Panquecas Naturebas de Legumes
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 envelope de tempero em pó sabor legumes
- 1/2 xícara de cenoura ralada ou
- 1/2 xícara de espinafre refogado ou
- 1/2 xícara de beterraba ralada ou
- 1/2 xícara de brócolis refogado
- Ricota temperada
- 1/2 xícara de creme de leite
- Molho pronto de tomate
- Bater no liquidificador os quatro primeiros ingredientes com o legume de preferência
- A mistura deve estar bem homogenêa
- Deixar descansar na geladeira por quinze minutos
- Enquanto isso misturar a ricota com o creme de leite, reservar
- Untar levemente a frigideira antiaderente deixar aquecer, colocar um pouco da massa espalhando, ao secar virar o lado
- Ainda na frigideira colocar um pouco do recheio no centro, dobrar ou enrolar, por na travessa para depois de todas prontas receber o molho de tomate quente
- Servir
