Batatas ao forno com molho branco e requeijão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 6 batatas grandes cortadas e rodelas grossas
- 8 fatias de queijo mussarela
- Requeijão para decorar
- 1/2 litro de leite
- 1/2 cebola picadinha
- 2 colheres de manteiga
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- Cozinhe a batata, ela tem que ficar firme, reserve
- Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente, coloque o leite e espere que ele ferva
- Enquanto isso em outra vasilha dissolva a farinha em um pouco de leite frio
- Quando o leite ferver coloque o caldo de legumes e espere dissolver, em seguida coloque a farinha dissolvida em um pouco de leite e mexa sem parar para que não empelote
- Assim que estiver pronto acrescente o creme de leite e mexa até que fique uniforme
- Desligue o fogo e reserve
- Em uma travessa, arrume as batatas já cozidas, coloque por cima o molho branco, arrume as fatias de mussarela e por último decore com o requeijão
- Leve ao forno para gratinar
