Creme de aipo
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 6 aipos
- 1 litro de caldo de carne
- 2 cenouras
- 2 cebolas grandes
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de sopa de creme de arroz
- 2 gemas
- 1 colher de manteiga
- 1/2 colher sal
- Cozinhar bem todos os ingredientes no caldo de carne, quando bem cozidos passe numa peneira fina
- Após desmanche em 1/2 litros de leite 2 colheres de sopa de creme de arroz, 2 gemas, 1 colher de manteiga e um pouco de sal
- Junte esse creme ao caldo de aipo já feito e, deixe engrossar um pouco e sirva com pão em rodelas ou torradas
