Gratinado de purê de batata
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1kg de batatas do reino grandes
- 1/2 kg de carne moída
- 200 g de mussarela
- Milho verde a gosto
- 2 pacotes de queijo ralado
- 1 creme de leite com o soro
- Cozinhe as batatas descascadas e com sal, amasse-as ainda quente
- Em uma panela, derreta manteiga a gosto e misture o as batatas amassadas
- Em seguida coloque um pouco de leite, 1 pacote de queijo ralado e mexa bem, deixe bem cremoso
- Reserve
- Tempere a carne ao seu gosto, se quiser coloque azeitonas cortadas, e acrescente o milho verde, deixa a carne com um pouco de água, quando estiver cozida acrescente o creme de leite, deixe ferver um pouco
- Em um pirex passe um pouco de azeite, e coloque um pouco do purê, alterne camadas de mussarela, da carne e novamente da mussarela
- Feche com o restante do purê, e polvilhe com o outro queijo ralado, envolva o pirex com, papel alumínio e leve ao forno para gratinar
- Acompanha com um arroz branco, uma salada de folha e vinho tinto suave
