Omelete de forno
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de sardinhas
- 6 ovos separa a clara da gema
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 12 coentro picado
- 1 lata de milho e ervilha
- 200 g de queijo mussarela
- 2 colheres de trigo
- 2 colheres de manteiga
- sal a gosto
Recheio:
- Coloque as sardinhas em uma travessa, mas reserve o óleo da sardinha, amasse-a com um garfo, misture a metade do tomate, da cebola, o coentro e o milho e a ervilha, o sal a gosto e misture bem até os ingredientes se unirem, reserve
- Na batedeira bata as claras em neve e misture as gemas, o trigo e sal a gosto
- Depois unte uma forma sem furo no meio com manteiga e trigo e coloque um pouco dos ovos batidos, coloque o recheio e o óleo da sardinha, coloque o restante dos ovos batidos e leve ao forno até dourar
- Faça um refogado com o restante da tomate, da cebola e a manteiga e coloque por cima e cubra com o queijo mussarela, coloque novamente no forno até derreter o queijo e depois é só saborear
