Farofa de cenoura
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola picada
- Coentro e cebolinha a gosto picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão médio
- 1 colher (chá) de corante
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cenoura grande ralada ou bem picada
- aproximadamente 300 g de farinha
- Em uma panela coloque a margarina e leve ao fogo para derretê-la
- Adicione a cebola, o tomate, a cebolinha, o coentro, o pimentão, a cenoura, o corante e o sal
- Mexa até começar a soltar água, tampe e deixe cozinhar até secar a água em fogo baixo
- Desligue o fogo e reserve por 5 minutos, em seguida acrescente a farinha e mexa bem
