Batata rosti na frigideira
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 batatas pequenas
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola picadinha
- 2 colheres de cream cheese
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- azeite
- Descasque as batatas e coloque-as numa panela, assim que ferver, conte 5 minutos e retire-as;
- Coloque em baixo da torneira com água corrente para parar o cozimento;
- Leve ao congelador por meia hora;
- Rale no ralador grosso;
- Ligue o fogo médio;
- Numa frigideira pequena e com teflon, coloque um fio de azeite e uma camada de batata ralada;
- Coloque o recheio( pode ser qualquer coisa, até mesmo apenas manteiga);
- Cubra o recheio com outra camada de batata ralada;
- Coloque mais um fio de azeite;
- Assim que perceber que a parte de baixo está dourada, encaixe outra frigideira e vire;
- Deixe dourar o outro lado
- Com um pouco de pimenta-do-reino fica delicioso!
