Batatada delícia
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 kg de batatas cortadas em rodelas (1 cm de largura mais ou menos)
- 1/2 kg de carne moída
- 3 cabeças de alho espremidas
- 1 cebola grande picada
- 1 colher (sopa) de sal
- azeite a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- cheiro verde a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 g de queijo parmesão ralado
- Cozinhe as batas na panela de pressão com uma colher cheia de sal
- Deixe a panela apitar por exatos 10 minutos, escorra e reserve
- Em uma panela refogue a cebola no azeite, deixe dourar e coloque em seguida o alho
- É importante não deixá-los queimar
- Acrescente a carne moida e uma pitada de sal, deixe secar
- Coloque a quantia desejada de cheiro verde ou outra erva de sua preferência e o molho de tomate
- Despeje as batatas sobre um refratário (de vidro fica lindo), regue azeite e o creme de leite (é importante ser de caixinha pois o de lata é muito firme)
- Em seguida cubra com o molho de carne moída e queijo ralado
- Leve para aquecer em fogo alto por cerca de 20 minutos
- É uma delícia! Parece complicdo mas não é!
- Dica: Se achar que o molho está ácido, experimente colocar 1 colher de leite, ele tira completamente a acidez
- Se não resolver é só ir colocando até achar o ponto certo
- Espero que gostem
