Parmegiana de frango diferente e delicioso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Bifes:
- 1 kg de peito de frango picado em bifes
- 2 cebolas médias
- 3 limões
- Alho a gosto
- Leite
- Farinha de rosca
- 1 lata de molho de tomate refogado
- 1 lata (pequena) de extrato de tomate
- Champignon em conserva
- Ervilhas em conserva
- 400 g de mussarela
- 300 g de presunto
Bifes:
- Tempere os bifes de frango com limão, alho e sal
- Deixe pegar tempero por mais ou menos 15 minutos
- Em seguida passe no leite e depois na farinha de rosca e frite-os em fogo médio
- Em uma forma media, distribua os bifes empanados ate tampar o fundo
- Pique a cebola em cubos pequenos e refogue, em seguida coloque o extrato de tomate, e o molho refogado de tomate e tempero com sal e uma pitada de açúcar
- Espere ferver
- Pique o presunto em cubos e coloque junto com o molho deixe cozer por 5 minutos e misture o champignon e as ervilhas, espere amornar
- Jogue 1/3 do molho sobre os empanados, e depois duas camadas de mussarela, outra camada de bifes empanados de frango, mais 1/3 do molho e finalize e com mussarela
- O restante do molho, colocar em uma molheira e servir
- Acompanhamento: Arroz branco, batatas fritas e folhas
