Prato saboroso
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 2 pedaços de panceta suina cortado em tiras médias
- 2 colher de óleo
- 1/2 xícara de água
- 1 pitada de sal
- 2 dentes de alhos picadinhos
- metade de 1 limão
- noz-moscada e sal a gosto
- 1 xícara de chá de arroz
- Azeite alho e cebola
- Mostrada
- Cheiro verde
- Ferva a panceta na água com uma pitada de sal
- Depois tire da água, acomode em uma tábua, regue com uma metade de limão
- Passe o alho picadinho por cima, frite em 2 colheres de óleo estando atento para não queimar
- Enquanto isso prepare o arroz, coloque azeite, refogue metade de uma cebola pequena picada e um dente de alho picado, coloque o arroz quando a cebola e o alho estiverem dourados mexa
- Coloque água até cobrir
- Quando o arroz estiver quase seco coloque cheiro verde em cima e tampe, espere ficar sequinho e desligue o fogo
- Depois que a panceta estiver bem douradinha,retire-a, coloque em papel absorvente, em seguida coloque em um prato raso salpique com noz-moscada, e sal e algumas gotas de mostarda, coloque o arroz do lado com uma colher de requeijão
