Bolo cuca de banana delicioso
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 250 ml de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de 1 laranja
- 4 bananas nanicas cortadas em rodelas
- 4 colheres (sopa) de farinha
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina gelada
- Junte os ingredientes da farofa e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa, reserve
- Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo
- Acrescente a farinha, as raspas da laranja e o suco de laranja , bata mais um pouco pra misturar bem os ingredientes
- Por último o fermento e o sal bata bem rapidamente
- Junte as bananas na massa e dê uma mexida
- Coloque em forma untada e espalhe a farofa por cima da massa
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos
