Empadão baiano
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 250 g de margarina ou manteiga
- 1 colherinha de chá de sal
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 2 gemas
- 5 colheres de água gelada
- 1 peito de frango ou 350 g de camarão
- 1/2 pimentão vermelho bem picadinho
- 1 colherinha de chá de azeite de dendê
- 1 colherzinha de chá de azeite doce de oliva
- 1 tomate bem picadinho sem pele nem sementes
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho bem amassados
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1/2 caixa de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
Massa:
- Amassar muito bem os ingredientes e reservar por 20 minutos na geladeira
- Depois abrir a massa colocar na assadeira, receheiar e fechar, passe 1 gema por cima para dourar
- Asse por aproximadamente uns 30 minutos
- Leve os ongredientes ao fogo e faça um grande refogado
- Deixe esfriar bem antes de rechear a massa
