Macarrão ao molho branco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de macarrão caracol (500g)
- 2 panelas grandes
- água
- sal a gosto
- óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola sem casca média ou grande
- 2 colheres de sopa de alho pronto ou 5 dentes de alho descascados e picados
- 200 gramas de presunto fatiados
- 200 gramas de mussarela ralada
- cebolinha e cheiro verde desidratados a gosto
- orégano a gosto
- 3 copos (300 ml) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de milho verde
- Preaqueça o forno a 180°C
- Em uma panela, coloque água com um fio de óleo e sal e leve ao fogo, espere ferver e vá adicionando o macarrão aos poucos, após cozidos, coloque em um escorredor de macarrão e lave-os com água corrente
- Reserve
- Em outra panela, coloque a manteiga, espere derreter e adicione a cebola e o alho, deixe dourar
- Após, acrescente o orégano, a cebolinha e o cheiro-verde
- Misture o leite com o amido de milho em outro recipiente
- Acrescente o leite com o amido na panela com a cebola, acrescente sal
- Aumente o fogo e mexa sem parar, até engrossar
- Após, abaixe o fogo e acrescente o presunto e o milho e mexa até chegar em uma consistência de creme
- Retire do fogo
- Em uma travessa, coloque todo o macarrão, acrescente o molho e por cima, coloque toda a mussarela, leve ao forno em 180° C até o queijo derreter
- Está pronto! É só servir e bom apetite!!
