Salpicão de frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 6 batatas cozidas em cubinhos
- 4 cenouras cozidas em cubinhos
- 2 chuchus cozidos em cubinhos
- 500 g de maionese
- 200 g de uvas passas sem caroços
- 3 maçãs verdes em cubos
- 300 g de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixas de creme de leite com o soro
- Caldo do cozimento do peito, bem temperado, pois o gosto será do caldo que cozinhou o frango e os temperos devem ser batidos no liquidificador
- Catchup a gosto
- Molho inglês a gosto
- Mostarda também a gosto
- Em tigela faça o molho, coloque o caldo do cozimento, mais ou menos 2 xícaras, o catchup, a mostarda, o molho inglês e a maionese com o creme de leite
- Acrescente o frango e os legumes, azeitonas, passas e as maçãs
- Misture bem e, se necessário, acrescente mais maionese ou outro ingrediente como molho inglês, mostarda ou caldo do cozimento, a salada não pode ficar aguada e sim consistente
- Leve para gelar até a hora de servir
