Bolo fácil de coco com milho (sem glúten, sem lactose)
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 2 espigas de milho média cru (corte os grãos com uma faca)
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de óleo do coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
- 4 gotas de essência de baunilha
- 4 gotas de essência de coco
- 3 colheres de sopa de farinha de coco
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, até o milho dissolver
- Unte uma forma de buraco no meio, com óleo de coco e farinha de coco
- Acrescente a massa do bolo
- Asse em fogo médio por, aproximadamente, 30 minutos
- Rende 1 bolo pequeno (tipo aquele de padaria)
