Cuscuz de sardinha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 700 ml de água
- 1 lata de palmito
- sal e pimenta a gosto a gosto
- 1 kg de farinha de milho amarela
- 2 ovos cozidos (para decorar)
- 1 xícara de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 4 tomates maduros picados
- 1 xícara de molho pronto
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 3 lata de sardinha
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- Coloque o óleo em uma panela e refogue o alho, a cebola e o tomate, depois acrescente o molho, a água, o palmito, o sal e a pimenta, deixe cozinhar um pouco
- Acrescente o milho a ervilha e a sardinha, mexa e vai acrescentando a farinha sem parar de mexer em fogo baixo, cozinhe um pouco
- Unte uma forma de buraco no meio com óleo e arrume os ovos cortados, se quiser coloque também roldelas de tomate o que voce quiser
- Vá colocando a massa do cuscuz e aperte com o auxílio de uma colher
- Depois é só desenformar e servir
