Frango com creme de milho e catupiry
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
2 MIN
- Votos
1
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Para o frango:
- 1 peito de frango grande
- tempero de seu gosto para temperar o frango
- 1 colher (sobremesa) de corante
- 1 litro de agua fervendo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picadinha
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de milho
- 1 xicara(cha) e 1/2 de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) e 1/2 de farinha de trigo
- 1 cebola media picada
- 1 colher (sopa) margarina
- 1 pote de requeijão
Frango:
- pique o frango em pedacos medios e tempere com o tempero de seu gosto
- na panela de pressao ja quente coloque o oleo e o corante e em seguida o frango, doure o frango um pouco, depeja a agua fenvendo ate que cubra o frango e tampe a panela e deixa cozinhar por aproximadamente 30 minutos
- Depois de cozido retire de panela e desfie o frango
- Em uma frigideira quente coloque a margarina e a cebola deixe a cebola dourar um pouco
- Em seguida coloque o frango desfiado e mexa, pronto
- Coloque este frango desfiado em um refratário ou forma e reserve
- No liquidificador coloque o milho com a agua, creme de leite, o leite, o caldo de galinha, a cebola picada, o trigo e bata bem
- Em uma panela quente coloque a margarina e deixe derreter, despeja o creme e mexa para engrossar um pouco (não muito grosso, pois ele vai ao forno)
- Despeje esse creme pronto no refratário em cima do frango desfiado
- Em seguida coloque o requeijão aos pouquinhos por cima do creme e leve ao forno por 15 a 20 minutos, depende de seu forno
- Retire do forno e Sirva
