Feijão tropeiro

Feijão tropeiro
  • 1 kg de feijão verde
  • sal a gosto
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 2 tomates picados
  • 1/2 maço de coentro picado
  • 500 g de farinha de mandoca (opcional)
  1. Lave e cozinhe o feijão por uns 20 minutos
  2. Coloque numa vasilha a cebola, o pimentão, o tomate e o coentro picados em pedaços pequenos (vinagrete) tempere a gosto, acrescente o feijão cozido misture se preferir pode acrescentar farinha de mandioca