Fricassê Maravilha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 1 kg de filé de frango
- 2 tabletes de caldo de frango
- cebola
- alho
- colorau
- salsinha
- 1 latinha de milho
- azeitona
- tempero a gosto
- 500 g de catupiry
- 1 caixa de creme de leite
- cebola
- margarina
- 3 xícaras de leite
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 300 g de mussarela
- batata palha
- Cozinhe o filé de franco com os 2 tabletes de caldo de frango e desfie
- Refogue a cebola e o alho na margarina e se quiser coloque também um fio de azeite junte o quanto quiser de colorau para dar uma corzinha no frango e refogue junto com o alho e a cebola
- Coloque o frango desfiado na panela e refogue junto com outros coloque a salsinha o milho e a azeitona quando estiver bem refogado misture o catupiry e depois o creme de leite e desligue
- Frite a cebola na margarina
- Misture na xícara o leite e a colher de amido de milho e coloque na panela com o restante do leite, misture até engrossar e coloque o queijo ralado
- Para montar o fricassê coloque em um pirex um pouco do molho branco e depois o frango e para finalizar coloque todo o molho branco por cima, cubro com mussarela deixo no forno só para gratinar e quando sai do forno coloque a batata palha, fica uma delícia
