Risoto de brócolis, arroz comum e bacon
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
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- 1 maço de brócolis
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picado
- 2 pacotinhos de sazón legumes
- 4 xícaras de arroz normal
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 copo de requeijão
- cheiro verde a gosto
- bacon a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres de manteiga
- Primeiro limpe o brócolis
- Depois pique não muito grosso e nem fino demais
- Lave bem e reserve
- Lave o arroz
- Amasse o alho, enquanto isso coloque uma caneca de água para ferver, a água quente facilita para cozinhar, conforme for usando a água no arroz vai colocando mais água para ferver
- Pique a cebola e o bacon em cubinhos e a cebolinha, reserve
- Em uma panela grande coloque a manteiga, deixe derreter, depois coloque o bacon e deixe fritar até dar uma dourada
- Coloque a cebola e o alho, deixe fritar até a cebola ficar transparente
- Coloque o arroz e misture bem, depois o brócolis, coloquei a água até cobrir o arroz e coloque o sazón
- Misture e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não grudar, conforme a água for secando coloque mais até cobrir
- Se achar que está faltando tempero é só colocar mais a gosto
- Quando o brócolis e o arroz estiverem cozidos coloque o creme de leite e o requeijão, a cebolinha e misture bem
- Deixe ferver até ficar cremoso, pronto, só servir
