Macarrão com molho de estrogonofe de camarão
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 250 g de espaguete cozido al dente
- 1 sachê de molho de tomate
- 3 colheres de catchup
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- coentro e hortelã miúdo
- orégano
- 1 lata de ervilha ou milho
- 50 g de camarão seco médio (aquele que é vermelho)
- 100 g de proteína de soja já preparada
- 1 cubo de caldo de camarão, pode ser outro de sua preferência
- 1 caixinha de creme de leite
- catchup e maionese para servir
- Bata no liquidificador o molho de tomate, o alho, a cebola, o coentro, a hortelã, o orégano e o sal
- Cozinhe o camarão nessa mistura com o caldo até levantar o cheiro
- Acrescente a proteína de soja
- Deixe cozinhar até secar um pouco
- Acrescente a ervilha ou milho e deixe mais um pouco
- Quando o estiver quase seco acrescente o creme de leite
- Deixe cozinhar por uns 5 minutos, tomando cuidado para não queimar
- Numa travessa despeje o macarrão, cubra com o estrogonofe e polvilhe com orégano
- Leve ao forno normal ou ao micro-ondas só pra gratinar um pouquinho
- No micro-ondas eu deixo por 5 minutos
- Sirva com catchup e maionese
