Batata recheada com presunto e queijo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
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- 3 batatas grandes sem casca, raladas no ralo grosso
- 1 colher de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal
- Orégano
- Noz-moscada ralada (grossa)
- 100 g de presunto cortado em tirinhas
- 100 g de queijo prato ralado grosso
- Coloque a batata ralada sobre um pano de prato limpo e esprema bem
- Aqueça uma frigideira com 20 cm, junte a manteiga e o azeite despeje metade da batata, espalhe bem
- Povilhe o sal, o orégano e a noz-moscada, espalhe o queijo e o presunto
- Cubra com batata restante e tempere novamente
- Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até dourar a parte de baixo
- Vire com a ajuda de um prato se estive usando uma frigideira, se for uma omeleteira basta virá-la
- Deixe dourar
- Retire do fogo e sirva com saladas de folhas
