Escondidinho de abóbora e calabresa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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- 1 abóbora japonesa média
- 1 copo de leite
- sal
- manjericão
- alho
- 3 colheres de azeite
- 2 linguiças calabresas
- Corte a abóbora grosseiramente e retire a semente
- Cozinhe por 20 minutos na panela de pressão, escorra a água e reserve
- Quando estiver morna tire a casca e amasse
- Refogue o alho no azeite,junte o purê de abóbora o leite e o manjericão
- Fatie a calabresa e frite
- Em um refratário coloque a metade do purê,a calabresa frita e cubra com o restante do purê, sirva com arroz
