Abóbora ao Creme de Frango com Óleo Ducoco
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 mini-abóboras (400 g)
- 2 colheres (sopa) de Óleo DUCOCO (26 ml)
- 1/2 cebola pequena picada (60 g)
- 1 dente de alho amassado (4 g)
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate (22 g)
- meio peito de frango cozido e desfiado (150 g)
- 1 colher (chá) de sal (6 g)
- 1 colher (sopa) de requeijão light (30 g)
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (15 g)
- Lave e seque as abóboras
- Coloque em uma assadeira pequena, junte meio copo de água e cubra com papel alumínio
- Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 30 minutos ou até ficarem macias
- Corte uma tampa, retire as sementes e a polpa com cuidado
- Despreze as sementes, reservando a polpa, as tampas e as abóboras
- Em uma panela média, aqueça o Óleo DUCOCO e refogue ligeiramente a cebola e o alho
- Junte o molho de tomate, o frango e o sal
- Acrescente a polpa reservada, o requeijão e misture bem
- Recheie as abóboras reservadas e polvilhe com o queijo ralado
- Coloque na assadeira e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 5 minutos
- - - Coloque as tampas e sirva em seguida
